19/09/2017

EVENTO “COOL FOOD: GLI UMANI CHE MANGIANO GLI INSETTI”

L’Avvocato Antonella Cristina Recrosio di SLS Avvocati è intervenuta come relatrice a Bergamo il 19 settembre 2017 all’incontro organizzato dal Professor Lello Piazza in tema di unconventional food, argomento molto sentito in prospettiva dell’entrata in vigore del Regolamento UE 2015/2283 che consentirà il consumo degli insetti per l’alimentazione umana. E’ intervenuto all’incontro anche Luca Chiesa, Professore Associato in ispezione degli alimenti di origine animale presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.